Trzy lata temu przeniosłem kilka małych drzewek morwy z ogrodu w Chiang Mai na ranczo w prowincji Nan. Upalny kwiecień to czas dojrzewania owoców morwy. Roślina jest słynna z produkcji jedwabiu od 5 tysięcy lat, lecz jej owoce nie są zbyt popularne. Tymczasem morwy mają duże walory smakowe i zdrowotne, zawierają witaminę C, K1, E […]
Przed drugą wojną światową w regionie działały tylko cztery uniwersytety, a poziom analfabetyzmu wynosił ponad 50 %. Dziś prężnie funkcjonują tu dziesiątki uczelni, w tym uniwersytety o wysokiej pozycji w światowym rankingu, chętnie wybierane przez studentów z Zachodu. Uniwersytet Santo Tomas w Manili założony przez Hiszpańskich mnichów w 1611 roku jest najstarszą uczelnią wyższą w całym […]
Opublikowane ostatnio dane statystyczne podają trzy kluczowe liczby : średnia płaca w Tajlandii to kwota 15,400 baht * , płaca minimalna w prowincji Chiang Mai to 348 baht ** dziennie, płace rosną w tempie 2,2 % rok do roku. W Tajlandii opłaca się studiować Analiza płac ujawnia duże rozpiętości w zarobkach. Ludzie posiadający dyplomy uniwersyteckie […]
Prowincja Nan na Północno Wschodnim skraju Tajlandii ma podobną powierzchnię jak wyspa Bali. Ponad połowę prowincji pokrywają lasy z łańcuchami górskimi ciągnącymi się do Luang Prabang w Laosie. Najwyższy szczyt przekracza ponad 2,000 metrów nad poziomem morza. Cztery i pół tysiąca kilometrów kwadratowych prowincji ( jedna trzecia całego obszaru ) to lasy pod ochroną tworzące […]