Po miesiącu stołowania się w Chinatown w Kuala Lumpur – oto mój werdykt. Sin Kiew Yee Shin Beef Noodles – chińska knajpka serwująca dania z makaronem i wołowiną wygrywa zdecydowanie – smak jedzenia jest pierwsza klasa. Jadłodajnia znajduje się na głównej ulicy Tun Tan Cheng Lock. Za danie na filmiku zapłaciłem równowartość 12 złotych. Sin […]
Zaglądamy do parku w Malezji, gdzie nieodłącznym elementem krajobrazu są warany. Waran paskowany występuje w całej Azji Południowo-Wschodniej. Lubi podmokłe tereny i bliskość zbiorników wodnych. Dorasta do ponad 2 metrów długości. Podobnie jak gołębie w polskich parkach – warany są mało płochliwe i wiecznie szukają pożywienia. Ich dieta składa się z ryb i wszelkich zwierząt […]
Malownicze tarasowe pola ryżowe, które znamy z pocztówek z Bali, występują powszechnie w całej Indonezji. Równie unikatowy, jak wygląd, jest system ich nawadniania, który doczekał się wpisu na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Przyjrzyj się z bliska polom ryżowym Indonezji. Zaglądamy na nie z Piotrem Śmieszkiem.
Układ sił w polityce Tajlandii, tuż przed historycznymi majowymi wyborami, komentuje Leonard Szuszkiewicz i Jędrzej Majewski.
Jak wygląda impreza weselna w największym muzułmańskim kraju świata? Nie ma toastów, ale jest Fanta. Nie ma tańców, ale jest zespół grający Dangdut – indonezyjską wersję discopolo. Oczywiście nie może zabraknąć tradycyjnych potraw lokalnych, jak Sate, Bakso czy Martabak.
Leonard Szuszkiewicz komentuje majowe wybory parlamentarne w Tajlandii, które elektryzują wszystkie kraje regionu:
Bakso lub baso to indonezyjski klops lub pasta mięsna wykonana z wołowiny surimi. Jego konsystencja jest podobna do chińskiej kulki wołowej, kulki rybnej lub kulki wieprzowej. Słowo bakso może odnosić się do pojedynczego klopsa lub całego dania zupy z klopsikami. Mie bakso odnosi się do bakso podawanego z żółtym makaronem i wermiszelem ryżowym, podczas gdy […]
Czynny jawajski wulkan Bromo to główna atrakcja Parku Narodowego Bromo Semeru. Jest licznie odwiedzany przez turystów ze względu na piękne wschody słońca i widok na najwyższy szczyt Jawy – wulkan Semeru.
Trzy lata temu przeniosłem kilka małych drzewek morwy z ogrodu w Chiang Mai na ranczo w prowincji Nan. Upalny kwiecień to czas dojrzewania owoców morwy. Roślina jest słynna z produkcji jedwabiu od 5 tysięcy lat, lecz jej owoce nie są zbyt popularne. Tymczasem morwy mają duże walory smakowe i zdrowotne, zawierają witaminę C, K1, E […]